Ремонт льдогенераторов
Льдогенератор — это барный и кофейный прибор, который производит и хранит кубики льда для заведений общественного питания и напитков. Благодаря встроенному резервуару для воды и охлаждающей форме промышленный льдогенератор способен быстро производить большое количество кубиков льда в течение 24 часов. Существуют также машины для производства чешуйчатого и гранулированного льда, которые специально разработаны для измельчения кубиков льда.
Льдогенераторы предназначены для производства высококачественного льда. Регулярная чистка машины, а также фильтрация воды необходимы для сохранения правильной формы и консистенции кубиков льда.
Во многих ресторанах, кафе и столовых клиенты могут насладиться безалкогольными напитками, коктейлями со льдом и разнообразными салатами на фуршетных столах. Все это было бы невозможно без использования промышленного льдогенератора. Приобретая правильное оборудование, вы можете быть уверены, что у вас есть правильный тип льда для приготовления блюд, который не закончится в часы пик.
Проблемой для многих предприятий общепита является ремонт льдогенераторов – далеко не все специалисты способны справиться с этой проблемой. Льдогенераторы требуют регулярной очистки фильтра и слива, так как они очень чувствительны к качеству воды. Кроме того, необходимо проверять качество охлаждения, давление фреона и контроль основных узлов. Эти меры позволят избежать поломки и повысить производительность льдогенератора.
