Bu asket dizayn janrının doğulduğu Skandinaviyanın genişliyində olmasa, minimalist restoranları başqa harada açmaq olar. Təmkinli şimal rəngləri, soyuq və xarakterik Nordic melankoliyası (Londonla qarışdırılmamalıdır!) dizayn studiyasının layihəsi olan Musling restoranı kimi təmkinli məkanlar yaradır. Kosmik Kopenhagen.

Restoran təmir edilmiş və məşhur Torvehallerne mərkəzi bazarı ilə üzbəüz yerləşir — bu, qurumun ziyarətini dərhal artırmaq üçün yaxşı bir coğrafiyadır, xüsusən də menyusu tamamilə üzvi göyərti, təbii şərab və istiridyələrə əsaslandığı üçün.

19-cu əsrin əvvəllərinə aid bir binada yerləşən restoranın interyeri ziyarətçilərin diqqətini materialların teksturasına yönəltmək üçün lazımsız detallardan və rənglərdən təmizlənib: döşəmədə ləkələnmiş palıd ağacı, masaların teksturalı göy rəngli polad və bar sayğacı, divan və stulların döşəməsində dərinin xoş toxunma qabiliyyəti, bulanıq işıqlandırma yaradan büzülmüş kağız abajurlar. Mebellər dizaynerlərin özləri tərəfindən hazırlanmışdır.

“Spontan bazarların təbiətini və onların mühitini əks etdirən bir məkan yaratmaqla biz materiallara və ümumilikdə atmosferə ciddi və dürüst yanaşmaya doğru irəlilədik. Qurumun həqiqiliyini vurğulamaq bizim üçün vacib idi”, — deyə layihə müəllifləri öz işlərini şərh edirlər.

Mətn: Viktoriya Qopka