Қазба отындарына ең тиімді балама іздеуде ғалымдар органикалық заттарға назар аударуда. Жақында Массачусетс технологиялық институтының зерттеушілер тобы ауыр спирт изобутанол жасау үшін кәдімгі ашытқыны генетикалық түрлендіру бойынша жұмысының нәтижелерін жариялады.

Ашытқы әдетте изобутанолды жасушадағы екі жерде, митохондрия мен цитоплазмада аз мөлшерде жасайды. Дегенмен, ашытқыны жасушалық деңгейде түрлендіру арқылы алкоголь өндірісі тек митохондрияда орын алады, ғалымдар бұл химиялық заттың мөлшерін 260 пайызға арттыра алды. Сонымен қатар, олар изопентанолдың құрамын 370 пайызға және екі-метил-бутанолды 500 пайызға арттыра алды. Олардың жұмысының нәтижелері Nature Biotechnology интернет-басылымының соңғы санында жарияланды.

Осы уақытқа дейін ғалымдар, керісінше, ашытқыдағы шараптың немесе сыраның дәмін бұзатын химиялық заттардың мөлшерін азайтуға тырысты. Бірақ химиялық инженерия профессоры Грегори Стефанопулос бастаған зерттеушілер ашытқыны өндіріске жарамды етіп, өнімді тиісті сертификаттаудан өткізіп, басқа жолмен жүрді.

«Табиғи күйінде цитоплазмада орналасқан метаболикалық жолдың екінші фазасының ферменттері митохондриядан кететін химиялық заттарды оларды түрлендіруге тырысу үшін «күте». Бірақ метаболизм тізбегінің барлық ферменттері бір жерде, митохондрияда біріктірілсе, олардың шығу өнімділігі артады», — дейді ғалымдар.

Қазіргі уақытта ашытқылар өнеркәсіптік ауқымда қолдану үшін жеткілікті изобутанолды әлі шығара алмайды, бірақ технология басқа химиялық заттардың ауқымын өндіру үшін биосинтетикалық жолдарды ашуға мүмкіндігі бар. Қазіргі уақытта зерттеушілер крахмал ыдырауының негізгі жанама өнімі этанол мөлшерін азайта отырып, изобутанол өндірісін ұлғайту бойынша жұмысты жалғастыруда.

{әлеуметтік}