Эмили Бонавентур, дизайнер, декоратор, Эколь дю Лувр дипломы бар өнертану маманы өзінің ас әзірлеуге деген сүйіспеншілігін ықыласпен мойындайды, бұл оның фигурасына ешқандай әсер етпейді, бірақ кез келген мейрамханада оның табысқа жетуіне қажетті атмосфераны құруға көмектеседі.

Соңғы бес жылда аспаздармен жұмыс істеу Эмилиді халықаралық аспаздық сахнада кейіпкерге айналдырды. Декоратор орнатқан Be-Attitude Париждегі әйгілі Bon Marché және Лондондағы Frenchie Covent Garden мейрамханасындағы Rose Bakery шай бөлмесінің дизайнын жасады. Эмили Бонавентур Париж французының интерьеріне де жауапты болды.

Жаңадан ашылған Bistro Epoca — Италияның Сена өзенінің сол жағалауындағы аралы, оның аспазшысы Денни Имброизи Instagram желісінде мейрамханада итальяндық аймақтық асхананың ең жақсы тағамдары қонақтарды күтетініне уәде берді.

Интерьерді безендіре отырып, Эмили Бонавентур Art Deco дәуірінің идеяларын тартты: қара және ақ жолақтар очер, қыша және қоламен үйлеседі, Вена орындықтары мен шар шамдары — дизайнерлер әлі күнге дейін өз тақырыптарын іздейтін Вена шеберханаларын еске түсіреді. шығармашылық..

Шабыт көзі — дәуірдің өзі, оның аңызында, онда Париж бистролары маңызды рөл атқарады. 1920 жылдардың соңы Хемингуэй мен Пикассоның Париждің сол жағалауында бірдей дерлік дөңгелек үстел басында отырған кезі еді, ал Шагал мен Сутиннің оған әрқашан қалтасы көтере бермейтін.

Мәтін: Татьяна Филиппова