Аркада наубайханасы Нью-Йорктегі Tribeca Merchant Square ғимаратында ашылды, оның өмірі талғампаз залдың терең ұяларында шоғырланған наубайхана.

1900 жылы салынған биік күмбезді төбелері бар үйдің мәрмәр фойесінде кофе, жаңа піскен нан, пицца және роллдар бар наубайхананы әлем чемпионы наубайшы Роджер Гурал ашты. Роджер Бруклин студиясын сәнді болса да, кеңістігін ұйымдастыруға шақырды, бірақ бәрібір наубайхана. Жұмыс орны.

Сәулетшілер ұзын дәліз бойында орналасқан сегіз үлкен витринаны айналымға енгізді. Біреуінің әйнегінің артында ас үй, екіншісінде үстелше бар. Олар қиғаш едені бар дәлізде үстелдер орнатпады, сондықтан қонақтар кофені бұрынғы витриналардың тауашасында ішеді, олардан стақан алынып, қабырғалар қызыл ағашпен қапталған.

Қабырғаларға әртүрлі биіктіктегі тауашалар ішіндегі әртүрлі пішіндегі және өлшемдегі жиналмалы үстелдер бекітіледі. Жаңа піскен кондитерлік өнімдерді аяғыңызбен тіке көтеріліп, шетінде отырып немесе тұрып, бірге, жалғыз немесе шағын компанияда баяу сіңіре аласыз. Кетерінде қонақ ешкімге кедергі жасамас үшін артындағы үстелді жай ғана көтереді.

Лаконикалық кеңістікке сәйкес келетін материалдар пайдаланылады — негізінен асыл ағаш, мыс және шыны. Арматуралар антикварлық болып көрінгенімен, сонымен қатар кафеге он сегіз стильдендірілген люстра мен шамдарды жасаған Workstead дизайнерлерінің жұмысы.

Нан пісіруге келетін болсақ, Роджер Гурал оны өнер туындысы ретінде қарастырып, соған сәйкес қызмет етеді: нан мен тоқаш қолдан жасалған шыны қораптарға және кафенің жалғыз антиквариаты арт-ноуво стиліндегі ойылған серванттың сөрелеріне қойылған.

Мәтін: Евгения Круглова