Картопты қолмен аршу аспазшы үшін ең жағымды тәжірибе емес. Бір сағаттық жұмыста бір адам шамамен 6 кг түйнекті қолмен тазалай алады. Бірақ тамақтану орындары үшін бұл жиі жеткіліксіз. Электрлік картоп тазалағыш бұл процесті автоматтандырады, сондықтан ең жақсы нұсқа — картоп тазалағышты сатып алу.
Картоп тазалағыш — бұл картоп пен басқа да тамыр дақылдарын (қызылша, шалғам, сәбіз) аршуға арналған кәсіби техникалық құрал. Өнеркәсіптік картоп тазартқышы жетілген нарық бар азық-түлік өнімдерін өндіру үшін сатып алынады.
Картоп тазалағышты пайдалану тамыр дақылдарын тиеу немесе түсіру ғана емес. Көкөністерді алдын ала дайындау, таңдау, жуу маңызды. Таза картоп жабдықты шамадан тыс жүктемей немесе су төгетін құбырды бітеп тастамай, машинада жылдамырақ өңделеді. Бұл әдіс шамамен бірдей өлшемдегі шағын тамыр дақылдарымен жақсы жұмыс істейді, сондықтан қабығын тазарту алдында өте үлкен шығыңқы жерлерді, құйрықтарды немесе шыңдарды алып тастау керек.
Картоп тазалағыштар да тұрақты күтімді қажет етеді. Жұмыс күнінің соңында жабдықты міндетті түрде шайып, жақсылап сүртіңіз.
Картоп тазалағышты орнату және күту бойынша осы қарапайым нұсқауларды орындау арқылы сіз өңдеу жабдығыңыздың жылдар бойы ақаусыз жұмыс істеуін қамтамасыз ете аласыз.